菊池ゼミ（3年生）は、同志社大学商学部上田雅弘ゼミナール（3回生）とともに、カゴメ株式会社との共同研究を開始した。2025年4月15日11時からZoomにてカゴメ株式会社執行役員マーケティング本部長の稲垣慶一様を迎えてキックオフミーティングを行った。今回の研究テーマは以下の３つである。 

➀若年層が野菜摂取を増やしていくためには

➁カゴメが若い世代にもっと応援、支持頂けるようになるためには

➂プラントベースフードを日本国内に浸透させるためには

稲垣様からのテーマの主旨説明の後、2大学の学生から質疑が活発に行われた。今回の共同研究の成果報告会は6月6日に明治大学にて開催される。